Tumpeng 17 Agustusan, simak resep dan cara buatnya
Tumpeng adalah hidangan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan dalam acara-acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara keagamaan. Salah satu acara spesial yang sering kali dihidangkan tumpeng adalah perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus.
Tumpeng 17 Agustusan merupakan tumpeng yang disajikan khusus untuk memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia. Hidangan ini biasanya berwarna merah putih, sesuai dengan warna bendera Indonesia. Tumpeng 17 Agustusan biasanya terdiri dari nasi kuning yang disajikan dalam bentuk kerucut, disertai dengan aneka lauk pauk, sayuran, telur, dan kerupuk.
Berikut adalah resep dan cara membuat Tumpeng 17 Agustusan:
Bahan-bahan:
1. 2 cup beras
2. 1/2 cup santan
3. 1/2 sdt kunyit bubuk
4. 2 lembar daun salam
5. 2 batang sereh, memarkan
6. Garam secukupnya
7. Lauk pauk dan sayuran sesuai selera
8. Telur rebus
9. Kerupuk
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masak dengan santan, kunyit bubuk, daun salam, sereh, dan garam hingga matang.
2. Bentuk nasi kuning menjadi kerucut di piring saji.
3. Susun lauk pauk dan sayuran di sekeliling nasi kuning.
4. Hias tumpeng dengan telur rebus dan kerupuk.
5. Tumpeng 17 Agustusan siap disajikan untuk acara perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia.
Tumpeng 17 Agustusan merupakan hidangan yang sangat istimewa dan bermakna dalam perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia. Dengan tampilan yang meriah dan cita rasa yang lezat, tumpeng ini bisa menjadi sajian yang sempurna untuk memperingati momen bersejarah bagi bangsa Indonesia. Selamat menyajikan tumpeng 17 Agustusan dan selamat merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia!