Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih
Bubur ayam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer dan sering dijadikan sebagai menu sarapan atau makan malam. Bubur ayam yang enak dan gurih dapat Anda buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Berikut ini adalah resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
Bahan-bahan:
1. 250 gram daging ayam, potong kecil-kecil
2. 1 cup beras
3. 1,5 liter air
4. 2 batang sereh, memarkan
5. 3 lembar daun salam
6. 2 cm jahe, memarkan
7. 3 siung bawang putih, haluskan
8. 2 siung bawang merah, haluskan
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat bubur ayam:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 30 menit.
2. Rebus air dalam panci, masukkan daging ayam, sereh, daun salam, jahe, bawang putih, dan bawang merah. Masak hingga daging ayam empuk.
3. Tambahkan beras yang sudah direndam, aduk rata, dan masak hingga beras menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak gosong.
4. Bubur ayam siap disajikan. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng, tuang ke atas bubur ayam sebelum disajikan untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih lezat.
Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan topping seperti kerupuk, bawang goreng, telur rebus, atau daun bawang sesuai selera. Selamat mencoba!