Resep strawberry shortcake – ANTARA News
Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News
Strawberry Shortcake adalah salah satu dessert yang sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Kue ini terdiri dari lapisan sponge cake yang lembut, diisi dengan potongan strawberry segar dan whipped cream. Rasanya yang manis dan segar membuat Strawberry Shortcake menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga dan teman-teman.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Strawberry Shortcake yang lezat dan mudah di rumah:
Bahan-bahan:
– 2 cangkir tepung terigu
– 1 ½ cangkir gula pasir
– 1 sendok teh baking powder
– ½ sendok teh baking soda
– ½ sendok teh garam
– ½ cangkir mentega tawar, lelehkan
– 1 cangkir susu segar
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 2 butir telur
Untuk isiannya:
– 2 cangkir whipped cream
– 2 cangkir potongan strawberry segar
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan mentega cair, susu segar, ekstrak vanila, dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang bulat yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
5. Panggang adonan selama 30-35 menit atau hingga matang. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.
6. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
7. Potong kue menjadi dua bagian horizontal.
8. Oleskan whipped cream di atas bagian bawah kue, lalu tambahkan potongan strawberry. Tutup dengan bagian atas kue.
9. Oleskan whipped cream di seluruh permukaan kue dan hias dengan potongan strawberry.
Strawberry Shortcake siap disajikan! Selamat menikmati dessert lezat ini bersama orang-orang terdekat Anda. Semoga resep ini bermanfaat dan dapat menjadi tambahan variasi menu di rumah. Selamat mencoba!